Las arvejas partidas son simplemente arvejas secas que se parten por la unión natural, lo cual elimina la necesidad de ponerlas en remojo.

Arvejas secas: una fuente inagotable de nutrientes

Elija arvejas secas para una dieta sana y equilibrada. ¿Por qué? Porque el alto nivel de proteína, fibra y almidón contenido en algo tan pequeño es difícil de superar. Las arvejas secas, también conocidas como guisantes o chícharos, son una fuente natural de ácido fólico y zinc, tienen poca grasa y no tienen colesterol, lo que las hace adecuadas para casi cualquier dieta. Se cree que las arvejas secas se originaron en el Medio Oriente y se cultivaron durante miles de años. Las arvejas amarillas y las arvejas verdes son las variedades más comúnmente disponibles de arvejas secas. Las arvejas verdes tienen un sabor ligeramente más fuerte que las arvejas amarillas, que tienen un sabor un poco más suave y dulce. Las arvejas partidas son simplemente arvejas secas que se parten por la unión natural, lo cual fomenta una cocción más rápida y elimina la necesidad de ponerlas en remojo.

Las arvejas secas pueden emplearse de muchas maneras distintas en la cocina moderna.

El continuo crecimiento de las arvejas secas

Las arvejas secas se pueden utilizar de diferentes formas en la cocina moderna. Ya sea en sopas, platos salteados, ensaladas, guisos o pasteles. Las arvejas verdes son un ingrediente delicioso y extremadamente saludable. En muchos países asiáticos, las arvejas asadas y saladas se consumen como un refrigerio saludable y sabroso. En el Reino Unido, las arvejas amarillas se utilizan para hacer, por ejemplo, el tradicional pease pudding (budín de arvejas), uno de los platos más antiguos y tradicionales de Gran Bretaña. Además, la harina de arveja tostada (también llamada peasemeal en inglés), elaborada a partir de arvejas amarillas molidas, se utiliza cada vez más en pastas, repostería y bocadillos enriquecidos con proteínas.

Argentina cuenta con las condiciones perfectas para cultivar arvejas.
Las arvejas secas son el alimento idóneo para una dieta saludable y equilibrada.
Cosechamos con mucho esmero nuestras arvejas secas de calidad superior, las envasamos para satisfacer sus necesidades y las enviamos en condiciones óptimas.

Cono exporta arvejas secas de primera calidad a clientes finales en países de todo el mundo

Cosechamos con mucho esmero nuestras arvejas secas de calidad superior, las envasamos para satisfacer sus necesidades y las enviamos en condiciones óptimas.

Nuestras especificaciones

Origen
Argentina
Región
Centro y sur del país
Período de Cosecha
Noviembre / Diciembre
Posición Arancelaria
0713.10
GMO
No GMO
Color típico
Verde
Tamaño
5mm hasta 7mm
Bajo zaranda*
Máx. 10%
Packaging
  • Bolsas de polipropileno microperforadas x 25 kg or 50 lb.
  • Bolsas de papel x 25 kg or 50 lb.
  • Big bags x 1000 kg or 1250 kg.
  • A granel.

* depende del tipo de zaranda

SOLICITAR UNA COTIZACIÓN