Porotos Cranberry de origen responsable
Los porotos cranberry deben su nombre a las hermosas marcas de color arándano en la capa exterior de su piel que desaparecen al cocinarlos. También se les llama porotos pintos, porotos de arándanos o porotos azucarados moteados. Originarios de Colombia, los porotos cranberry se volvieron especialmente populares en Italia, donde a menudo se los conoce como porotos borlotti. Además de su delicioso sabor, los porotos cranberry tienen varios beneficios para la salud. Como muchas otras legumbres, los porotos cranberry contienen una alta proporción de proteínas, fibra y hierro, y son bajos en grasas y sodio. También tienen un bajo índice glucémico.
Porotos cranberry en platos clásicos
Estos porotos de color claro y tamaño mediano tienen un sabor suave, ligeramente dulce y con un dejo a nuez. Su textura cremosa los convierte en el poroto ideal para una cocina versátil. Son los favoritos en las cocinas del norte de Italia, España y Portugal, donde a menudo se utilizan en platos clásicos de pasta o sopas de porotos. Los porotos cranberry también son un ingrediente popular en ensaladas, guisos o untables de porotos o aperitivos.
Cono suministra porotos pintos en condiciones óptimas a clientes de todo el mundo
Cono cultiva y exporta solamente los mejores porotos pintos para satisfacer la demanda de clientes de todo el mundo. Garantizamos el manejo cuidadoso y suministro óptimo de un proveedor de confianza.
Nuestras especificaciones
Origen |
Argentina |
Región |
Centro y norte del país |
Período de Cosecha |
Junio / Julio / Agosto |
Posición Arancelaria |
0713.33 |
GMO |
No GMO |
Color típico |
Marfil con marcas rojas |
Tamaño |
160-300 (número de granos por 100gr) |
Packaging |
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Modo de uso |
Los productos mencionados deben hidratarse durante 8-12 horas en agua potable antes de cocinarlos durante un mínimo de 15 minutos a 100°C, y luego a fuego lento hasta lograr una textura blanda. |