Conocidos como una fuente de proteína y nutrición de alta calidad y bajo costo, se han convertido en un ingrediente fijo en las cocinas de todo el mundo.

Poroto Rojo Oscuro para una nutrición saludable

Los porotos rojo oscuro son de color marrón rojizo oscuro y tienen forma de riñón, característica a la que deben su nombre. Los porotos rojos tienen una pulpa cremosa y suave con un sabor delicado y se cree que se originaron en Perú. Posteriormente, los comerciantes los difundieron por toda América del Sur y Central y los primeros exploradores españoles y portugueses los trajeron a Europa. Conocidos como una fuente de proteína y nutrición de alta calidad y bajo costo, se convirtieron en un ingrediente fijo en las cocinas de todo el mundo y ahora se cultivan ampliamente en Asia, Europa, América del Norte y del Sur. Como ocurre con todos los porotos, los porotos arriñonados rojo oscuro son una buena fuente de proteínas vegetales, una excelente fuente de fibra y naturalmente bajos en grasas y sodio, lo que los convierte en una parte esencial de una dieta equilibrada y saludable.

Los porotos arriñonados rojo oscuro son esenciales en el chili con carne, pero también se usan en sopas mexicanas y en platos caribeños e indios.

Porotos rojo oscuro: no solo para chili

Los porotos rojo oscuro tienen una piel resistente y mantienen su forma durante la cocción, por lo que son ideales para platos de cocción lenta. Por supuesto, son esenciales en el chili con carne, pero también se usan en sopas mexicanas y platos caribeños e indios como el rajma masala, un curri indio muy conocido, picante y sabroso que es muy popular en el norte de la India. Los porotos rojo oscuro también van bien con salchichas o jamón. También son muy populares en platos vegetarianos y veganos. Los porotos rojo oscuro se deben remojar y cocinar completamente antes de comer, ya que contienen niveles relativamente altos de toxinas naturales que se descomponen durante el proceso de cocción.

Los porotos arriñonados rojo oscuro son una buena fuente de proteínas vegetales y una excelente fuente de fibra.
Se cree que los porotos arriñonados rojo oscuro se originaron en Perú.
Los porotos arriñonados rojo oscuro son de color marrón rojizo oscuro y tienen forma de riñón, característica a la que deben su nombre.

Cono: cultivamos porotos arriñonados rojos de una calidad superior con dedicación y respeto por nuestro medioambiente

Cono exporta a clientes de todo el mundo porotos arriñonados rojo oscuro de alta calidad y cultivados de manera responsable. Somos su fuente de suministro demostrada y confiable de los mejores porotos arriñonados rojo oscuro y podemos envasarlos y enviarlos en cantidades a medida.

Nuestras especificaciones

Origen
Argentina
Región
Centro y norte del país
Período de Cosecha
Junio / Julio / Agosto
Posición Arancelaria
0713.33
GMO
No GMO
Color típico
Marrón rojizo
Tamaño
160-300 (número de granos por 100gr)
Packaging
  • Bolsas de polipropileno microperforadas x 25 kg or 50 lb.
  • Bolsas de papel x 25 kg or 50 lb.
  • Big bags x 1000 kg or 1250 kg.