Palomitas de maíz: un bocadillo ideal para todas las edades
Las palomitas de maíz son uno de los bocadillos más populares. Se disfrutaron en todo el mundo durante miles de años. Las palomitas de maíz recién hechas son el acompañamiento predilecto en el cine, parques de atracciones, fiestas y eventos deportivos en todas partes. Fáciles y rápidas de cocinar, las palomitas de maíz ya no se sirven solo con sal o azúcar, como es tradicional, sino también con chocolate, cobertura de caramelo o variantes de colores brillantes. Las palomitas de maíz se pueden hacer en una olla o en el microondas en la cocina de nuestra casa, o en máquinas de palomitas de maíz especialmente diseñadas. Sea cual sea la forma de preparación, gracias a su especial sabor, las palomitas de maíz son un aperitivo ligero y sabroso entre comidas. Enhebradas en una cuerda, algunas personas incluso usan estos granos hinchados como decoración para el árbol de Navidad.
¿Qué genera el estallido en las palomitas de maíz?
No todas las variedades de maíz sirven para hacer palomitas. Las palomitas de maíz son un tipo específico de maíz duro que se cultiva especialmente para la elaboración de palomitas. Las palomitas, a diferencia de otros tipos de maíz, tienen un pericarpio o cáscara más gruesa. Cuando se calienta, la cáscara permite que se acumule la presión de la humedad natural en el interior y, finalmente, se abre de golpe. El suave almidón dentro de las palomitas se vuelve gelatinoso mientras se calienta; cuando la cáscara revienta, el almidón gelatinizado se derrama y se enfría, dándole su conocida forma.
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Nuestras especificaciones
Origen |
Argentina |
Región |
Centro y norte del país |
Período de Cosecha |
Marzo- Abril / Junio- Julio |
Posición Arancelaria |
1005.90 |
GMO |
No GMO |
Color típico |
Amarillo brillante |
Tamaño |
Calibre K10: 60 to 75 Expansión del grano (mm): 38/40, 40/42, 42/44, 44/46 Explosión: Min. 97% |
Packaging |
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Modo de uso |
Nota importante. Por favor leer atentamente. Este es un producto agrícola crudo. Puede contener agentes patógenos causantes de enfermedades. No ha sido procesado por el fabricante para garantizar su seguridad microbiológica. El producto debe someterse a cocción, tratamiento térmico u otro tratamiento comercial adecuado para eliminar los agentes patógenos antes del consumo humano. Este producto no es apto para brotes. |