Porotos mung: excepcionalmente suaves y con dejo a nuez
Los porotos mung, también conocidos como porotos moong o green grams o golden grams, son porotos verdes de forma redonda, de color amarillo claro en su interior. Tienen un sabor ligeramente dulce y a nuez y se utilizan tradicionalmente en platos asiáticos dulces y salados. Originario de la India, el poroto mung se cultivó durante miles de años. Actualmente se cultiva principalmente en India, China, el sudeste asiático y América del Sur. El poroto mung es una excelente fuente de fibra, proteína vegetal, carbohidratos y hierro, y contiene muchas vitaminas y minerales. El poderoso poroto mung es un complemento ideal para una dieta equilibrada y saludable.

Porotos mung para platos dulces y salados
Los porotos mung, que se encuentran tradicionalmente en las cocinas de Asia oriental e India, se cocinan en poco tiempo y son fáciles de digerir. Los porotos mung son ideales para cocinar con verduras u otros cereales, guisos o sopas, o como relleno para pasteles y albóndigas; incluso se pueden encontrar en postres. También se pueden moler para obtener harina de poroto mung o una pasta sabrosa, que, por ejemplo, se utiliza en la fabricación de los «fideos de cristal» asiáticos. Los brotes de poroto mung también son un complemento delicioso para ensaladas o sándwiches o platos tradicionales cocinados al estilo wok.



Cono: el lugar donde solo aprueban los mejores porotos mung cultivados de manera sustentable
Nuestros años de experiencia en el campo convierten a Cono en la opción acertada a la hora de elegir porotos mung cultivados de manera sustentable. Nuestros porotos mung se cosechan en su punto álgido y se procesan y envasan para que conserven todas sus propiedades y puedan enviarse a cualquier país del mundo.
Nuestras especificaciones
Origen |
Argentina |
Región |
Centro y norte del país |
Período de Cosecha |
Marzo / Abri / Mayo / Junio / Julio |
Posición Arancelaria |
0713.31 |
GMO |
No GMO |
Color típico |
Verde oliva |
Tamaño |
3.5mm hasta 5mm |
Bajo zaranda* |
Máx. 10% |
Packaging |
|
* depende del tipo de zaranda